Club cigare
Mars 2005

Rencontres avec des hommes remarquables

Sous le signe de la fusion des saveurs et des cultures, ce 7ème festival del habano fut l’occasion d’expérimenter le mariage gustatif de deux appellations d’origine, deux terroirs de saveurs et de traditions : Le habano et l’Armagnac. Une alliance que scelle la rencontre et l’amitié de deux familles dédiées à la terre et au goût.

Lors d’un voyage en Espagne courant novembre 2003, Carlos Robaina, (ingénieur métallurgiste de formation revenu seconder don Alejandro dans la célèbre plantation familiale de Cuchillas de Barbacoa après le décès de son frère en 1997), est emmené par l’un de ses mais sur les terres de Gascogne pour y assister à la distillation de l’armagnac. La rencontre avec Yves Grassa, vigneron propriétaire (avec sa sœur Maité) du Château du Tariquet, autour d’un barbecue de côtes de bœuf au pied de l’alambic ronronnant est un véritable coup de foudre. Sur la longue table des festins quotidiens de la saison de l’alambic, les armagnacs succèdent aux vins, les habanos aux grillades et les deux hommes découvrent avec enthousiasme les affinités culturales et gustatives de ces produits d’exception auxquels ils consacrent leur vie. Le plaisir d’être ensemble et de déguster ces fumées et vieilles eaux-de-vie conçues pour exhausser les sensations et la convivialité, la complicité de l’âge et du rire tissent leur amitié...

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