Herkunft:
Gascony, Bas-Armagnac
Produziert und in Flaschen mit dem "Domaine du tariquet".

Rebsorte(n):
Chenin 75%, Chardonnay 25%

Service:
Kühl als Aperitif, zu Flussfisch, weissem Fleisch, exotischer Küche servieren.

Degustation:
Chenin - Chardonnay: Koch, das Rezept!
Der Kontrast der vom Chenin stammenden mineralischen Note und des etwas fetten Eindrucks des Chardonnay verleiht einen Geschmack, der sich dem Süss-Salzig in der Küche annähert. Der Ansatz im Mund ist frisch, offen und viel versprechend; er bewahrt die primären Noten der reifen Trauben. Darauf folgt die komplexe Lieblichkeit mit einem feinen, ja fast floralen Vanilleakzent, der den länger anhaltenden, süsseren Karamellnoten fast die Vorherrschaft streitig macht … Eine kleine salzige Anspielung prägt das Finale, angenehm aufregend, unverkennbar exotisch ….

Lagerung:
Stehend, an einem frischen, dunklen Ort. Lagerfähigkeit: 1 bis 2 Jahre.