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Chardonnay

Herkunft:
Gascony, Bas-Armagnac
Produziert und in Flaschen mit dem "Domaine du tariquet".

Rebsorte(n):
100% Chardonnay.

Service:
Leicht gekühlt zu Fischmahlzeiten, weissem Fleisch, Käse servieren.

Degustation:
Chardonnay, erster der Brigade …
Zugleich kräftig und fein weichen die Gärung und die teilweise in feinkörnigen Barriques erfolgte Erziehung (um eine gute Struktur zu erhalten) einer feinen Nase, von Blumenduft, frischer Butter und zarten Vanillenoten geprägt. Der Ansatz im Mund ist frisch und kräftig, reich und mit einem Nachgeschmack von geröstetem Brot. Die Vanillenuancen des Holzes stützen die Rundheit und aromatische Fülle des Chardonnay.

Lagerung:
Stehend, an einem frischen, dunklen Ort. Lagerfähigkeit : 2 bis 3 Jahre.

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