Origine :
Au coeur de la Gascogne, le vignoble de la famille Grassa s’étend sur 800 hectares répartis entre notre production de Vins de Pays et celle de nos Bas-Armagnac.
A milieu de ce kaléidoscope cultural : l’Apéritif, un jus de raisin choisi parmi les plus expressifs  auquel on ajoute la plus délicate de nos eaux de vie de Folle Blanche.

Consommation :
Un nez tout en nuance, une bouche éclatante et gourmande qui révèle un bel équilibre servi très frais. Complexité qu’il serait dommage de diluer  par l’ajout de quelques glaçons.

Commentaire de dégustation :
Robe or pâle très brillante. Premier nez intense de fruits à
noyaux, de queues de cerises, évoluant vers des arômes plus nuancés de fleurs blanches. Sensation très
montante et pure de l’eau de vie de Folle Blanche.
Bouche ample, éclatante, très gourmande, grand équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité du raisin frais. Le milieu de bouche exhale à sontour des arômes de reine Claudedorée, de pulpe de raisins et laisse place à une finale d’amande douce. Apéritif très gascon par sa franchise, qui semble déjà nous inviter, avec ses grands “airs” de convivialité, aux douces soirées d’été.
par Francis Miquel, sommelier.