Regole ecologiche
e rispetto del consumatore!

La famiglia Grassa ha saputo conservare il buonsenso contadino. L'onestà (non far pagare un prodotto più caro di quello che vale), la costanza (piantare la vigna impegna il viticoltore per almeno 30 anni), l'ordine e il rispetto (la pianta dà il meglio di sé quando è equilibrata; bisogna anche saper rendere alla nature ciò che lei ci offre così generosamente).

I concimi delle vigne sono di origine biologica. Ci siamo attrezzati delle migliori tecniche per rispettare i nostri impegni. Per limitare l’incidenza dei trattamenti sui succhi di uva, l'acqua che serve alla diluizione dei principi attivi è parzialmente demineralizzata e il suo PH viene abbassato. Il risultato è confortante e l’utilizzo dei fitofarmaci è diminuito di circa il 40%. Grazie alla nostra stazione di trattamento dei residui, i nostri rifiuti non hanno più un impatto sull'ambiente..

Infine, l'utilizzo di solfiti è ridotto allo stretto necessario e si preferisce l'utilizzo di prodotti antiossidanti come la vitamina C. Inoltre, il vetro della bottiglia, l'alluminio della capsula, la carta dell'etichetta e il cartone dell'imballaggio sono materiali riciclabili al 100%.