Origine:
Guascogna, Bas-Armagnac
Il controllo periodico permanente dei vigneti, la vinificazione e la maturazione vengono eseguiti nella tenuta.
Vitigno(i):
45% Gros Manseng, 35% Chardonnay, 15% Sauvignon, 5% Sémillon
Consumo:
Servire leggermente fresco. Da consumare come aperitivo, durante i pasti con foie gras, pesci in umido, volatili, carne bianca, formaggi…
Degustazione:
I 4 vitigni o la cuvée del paradosso…
Imbottigliati dopo un anno di maturazione in tino, grazie al contatto con il legno i 4 vitigni che formano questa combinazione hanno catturato individualmente una moltitudine di note sfumate e complesse tra gli aromi fruttati e il vanigliato del legno, tra la pesca gialla e i frutti esotici. Riuniti, offrono un vino dotato di un certo rilievo e di complessità… dove il legno, molto sfumato, non dà la propria impronta al vino.
Conservazione:
Al fresco, in piedi, in un luogo buio. Da consumarsi preferibilmente entro: 4/5 anni |